とうふのカド

大晦日タイマー作動

休みがない豆腐屋の仕事。

今日の大晦日にも、工場をフル回転させて、早めに切り上げたかったのですが・・・

メーカーもサポートもお休みに入ったら、機械が止まっちゃったなんてのは、工場ではたまに聞く話。
5年に一回も交換しないだろう機械の部品が不調。
よりにもよって12月31日に寿命が来るとは・・・

うちの機械にも大晦日タイマーが仕込まれていました( 一一)

パーツの予備を持っていたので、帰省していた大学院工学部の息子に手伝わせ、なんとか事なきを得ました。

なにわともあれ、一年間ご愛顧いただき、ありがとうございました。

来年も、美味しいお豆腐をお届けしますので、よろしくお願いいたします。

12/21 とれたて市 ひぞっこグランドオープン

伊賀に本格的なファーマーズマーケット「とれたて市 ひぞっこ」が明日、グランドオープン

つねちゃんとうふも、伊賀産大豆で作った商品を販売してもらいます。
ちょっと商品説明を書いてみましたが・・・
タブレットに字を書くのはむずかしいですね^^;

よろしくお願いいたします。