塩豆腐

【2011年01月20日】

今日のはなまるで「塩豆腐」なるものが紹介されていましたね。
絹ごし豆腐に塩をまぶし、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で24時間と実に簡単。
モッツァレラチーズのような食感になるらしいです。
ちょっとまえに流行った酒粕がチーズのように・・・ は自分としてはいまいちだったので、さっそく我が家でもやってみよう!
豆腐はたくさんあるしね!
【リンク】
はままるマーケット 
塩豆腐を発明?したかこさんの食卓
 塩豆腐を使った厚揚など、沢山のレシピがのってます。どれも美味しそうです。

謹賀新年 今年もよろしくお願い申し上げます

【2011年01月01日】

謹んで新春のご挨拶を申し上げます。
旧年中はひとかたならぬお世話になり、誠にありがとうございました。
当社も皆様のお陰をもちまして、無事に新春を迎えることができました。これを機に社員一同一層気を引き締めて、皆様のご愛顧にお応えいたすよう努力いたしたいと存じます。
今後とも倍旧のお引き立てをお願い申し上げます。
皆様の益々のご健勝をお祈り申し上げます。

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