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豆腐の作り方は書いてないですが・・・

【2005年07月30日】

[:ボックス2:]豆腐の作り方は書いてありません。
現在の豆腐業界の状況やそこから奮起した豆腐屋さんのお話で、我々同業者には共感できる部分がたくさんある一冊です。
樽見氏の講演を聴きたくて、研修会にも参加したことがありますが、大変パワフルな方でした。豆腐屋のみならず一般の方にも、おもしろく読めると思います。
おいっ!豆腐屋―原点に立って業界の常識を破ることから活路は生まれた
おいっ!豆腐屋―原点に立って業界の常識を破ることから活路は生まれた 
樽見 茂
発売元:文芸社
発売日: 2002/01
[:ボックス2:]こちらはその続編。
会社として成長していく過程がかかれています。
豆富バカが上場した! 篠崎屋・樽見茂の成功哲学
豆富バカが上場した! 篠崎屋・樽見茂の成功哲学 
樽見 茂
発売元:中経出版
発売日: 2004/11/27


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