手作り豆腐の参考書
【2005年06月22日】
[:ボックス２:]小学校からとうふづくり教室の依頼があったときに購入しました。
とうふづくりそのものの記述は少ないですが、子どもたちが豆腐に興味を持ち、自分たちでとうふづくりに取り組むまでを学校での実践を本にかかれています。
絵本風で優しい感じの一冊です。
『とうふ―だいず365つぶがとうふにへんしん!』
関口 シュン 上妻 優美子
発売日：2000-05
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