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伊賀産大豆収穫

【2017年12月20日】

伊賀産大豆が収穫を終えたようです。
いつもの観察畑の周辺でも、先週に収穫作業をみることができました。

今年は大きな台風が2度接近しましたし、長雨もあったので湿害の影響があるかもとのことですが、とにかく無事収穫されました。


“伊賀産大豆収穫” への2件のフィードバック

  1. inmkbkk より:

    無事に収穫されてよかったですね!
    収穫前の12月入ってすぐにグッと冷え込みましたから、そのぶん大豆もギュッと味が濃縮された感じになってるのでは?
    豆腐だけど、噛めば噛むほど味がにじみ出てきそう!
    この豆はいつ頃お豆腐になる予定でしょうか?

    • nobu より:

      コメントありがとうございます
      毎年、新年度の大豆を使うのはわくわくします。
      この大豆を使うのは早くて春、遅いと秋頃になるのかもしれません。
      前年度大豆の在庫状況、今年の全国的な収穫量などで価格も変わりますので変動しますが、今から楽しみです。

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