とうふのカド

豆腐づくり教室＠ライトピアおおやまだ

久しぶりの豆腐づくり教室です。
本日お邪魔しましたのは、ライトピアおおやまださん。
少し山間の静かな場所にあり、時々前を車で通るのですが、この付近はいつもきれいにされていて、4月にもなれば施設前の立派な桜や、山肌にぽつんと見える山桜が大変きれいな、お気に入りの場所です。
昭和３９年まで小学校であったこの場所には、今ではあまり見かけなくなった二宮金次郎の像もありました。
今日はこの地区の方々を対象に、健康作りの一環として豆腐づくり教室が催されました。
２０数名の方々が一生懸命に取り組まれ、作業途中に豆腐づくりに関する質問に答えながら進めます。
家でも作ってみようかと思っていらっしゃる方もいて、熱心に話を聞いてくれました。
おいしそうな豆腐のできあがり。