とうふのカド

いよいよ収穫間近！

大豆がいよいよ収穫間近になりました。

畑によっては、まだ葉のついたものもありますが、この畑の大豆は葉がすべて落ち、大豆のサヤが斜めにぶら下がっています。
この形、何となくユーモラスと思いませんか？
このように立ったまま、もっと枯れて中の大豆の水分が15％以下になるといよいよ収穫です。今月下旬から来月にかけて収穫されると思います。
といっても、我々の手にはいるのは入札が終わって早くても1月末になりますが、今から楽しみです。