油揚げ用大豆が2018年度産になりました

【2019年06月26日】

油揚げ用の非遺伝子組換えカナダ産大豆が2018年度産になりました。
品種も変更になっております。

詳細は商品情報ページをご確認ください。

令和元年 5月2日~4日 長谷園窯出し市へ

【2019年04月29日】

令和元年 5月2日~4日 ”かまどさん”でおなじみの長谷園窯出し市に出店します

とうふドーナツや豆乳プリンの販売、寄せ豆腐を奴で召し上がっていただけます。

普段は静かで美しい里山の窯元さんですが、このイベント中は盛り上がります。
ご来場の際は、会場奥(坂の上の方)のつねちゃんのブースにもお立ち寄りください。

とうふドーナツののぼりが目印!


寄せ豆腐を3種のトッピングからチョイス!


アクセスマップ

 

会場マップ

つねちゃんのブースは、会場奥(坂の上)Bです

長谷園さん公式ホームページはこちら

輸入大豆アメリカ、カナダのブレンドが2018年産になりました

【2019年04月08日】

輸入大豆(非遺伝子組換え)アメリカ、カナダのブレンドが2018年産になりました
カナダ産の品種も変更がありました
詳細は商品情報ページをご確認ください

4月7日さなぐ桜まつり

【2019年04月03日】

4月7日(日)13:00から さなぐ子ども広場にて
佐那具商工共栄会主催の桜まつりを開催します。

佐那具の柘植川河川敷の桜は今日(4/3)現在は二部咲き程度でしょうか。
天気予報では徐々に暖かくなり、当日は20℃近くになり天気も良さそうです。

ステージパフォーマンスのほか、屋台ではドリンクやフードの販売も行います。
駐車場がないため、遠方からは公共交通機関をご利用の上お越しください。

みなさまのご来場をお待ちしております。

さなぐ桜まつり2019

アクセス

小学校での豆腐づくり教室

【2019年03月01日】

近くの小学校からのご依頼で、3年生の豆腐づくり教室をしました。
子どもたちと、お手伝いの大人数名で実施しました。

子どもたちが、地元の農家さんのアドバイスを受け育てた大豆。
すごく立派です!

にがりの説明をしています。

ミキサーを使って水と一緒にすりつぶします。

お鍋で、吹きこぼれないように慎重に煮ます。

熱いので大人の方に頑張って絞ってもらい、おからと豆乳に分けます。



にがりを混ぜています。
なぜか倍速? 実際はもっとゆっくりしています。

ちゃんと固まったら、型箱に入れて・・・

質問タイム

質問タイム

おもりを乗せて、水分を抜きます

おもりを乗せて水分を抜きます

完成!

完成です!

木綿とうふの完成

子どもたちが喜んでくれて、楽しい時間でした。
最後はちょっと時間が足りず、慌てて食べてくれました。
お豆腐が好きでない子もいましたが、好きになってくれるといいなぁ。

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